صدر نشینی جوجه کباب ایرانی در فهرست اطلس غذا - بروزترین وبلاگ

به گزارش بروزترین وبلاگ، بر اساس امتیازاتی که کاربران در یک اطلس جهانی غذا داده اند، جوجه کباب ایرانی به عنوان بهترین غذای درست شده با مرغ انتخاب شد.

در فهرست 100 غذای مرغ با رتبه برتر در دنیا جوجه کباب ایرانی اول شد.

سایت Tasteatlas که یک اطلس دنیای غذا است، برای فهرستی با عنوان 100 غذای مرغ با رتبه برتر در دنیا از کاربرانش خواست که یاری نمایند تا بر اساس امتیازبندی آن ها این فهرست کامل گردد.

تا دو روز گذشته، 7428 رتبه بندی ثبت شده در این سایت به دست آمد که از این تعداد 5293 مورد، به وسیله سیستم، قانونی تشخیص داده شده است.

در انتها این رتبه بندی جوجه کباب از بین صد نوع غذای تهیه شده با مرغ، مقام اول را کسب کرد.

بعد از آن مرغ ماشینی، شناخته شده ترین غذای هندی نهاده شد که در سطح بین المللی به عنوان مرغ کره شناخته می گردد و یک غذای اصلی در بیشتر رستوران های هندی است.

جایگاه های بعدی تا رتبه ششم به تیکای هندی غذایی متشکل از گوشت بدون استخوان مرغ، مرغ سرخ شده به سبک اندونزیایی شامل برش های مرغ، ترجیحا قطعات استخوانی و چیکن تاباکا یک غذای محبوب گرجستانی تعلق گرفت.

بعد از آن فرانگو آسادو (مرغ سوخاری)، غذای پرتغالی نهاده شد.

سپس تاجین زیتون یک غذای سنتی الجزایری و Fricasé de pollo یک غذای سنتی مرغ کوبایی قرار دارند.

خوراک مرغ (Pollo a la brasa) یک غذای محبوب پرو تهیه شده از مرغ کبابی ترد و آبدار که به طور سنتی با سیب زمینی سرخ نموده و سالاد سرو می گردد در مقام دهم جای گرفت و امروزه یکی از پرمصرف ترین وعده های غذایی در پرو است، به طوری که روزانه 27 میلیون پرویی آن را مصرف می نمایند.

درباره طرز تهیه جوجه کباب ایرانی در این سایت نوشته شده:

در ایران کباب مرغ به جوجه کباب معروف است. این غذای ساده جزء اصلی غذاهای ایرانی است و دو نوع محبوب دارد، یکی از مرغ بدون استخوان و دیگری با گوشت به جای مانده روی استخوان تهیه می گردد. مرغ را معمولا به تکه های بزرگ برش می دهند، با ترشی و زعفران مزه دار می نمایند، سپس سیخ و کبابی می نمایند. اغلب گوجه فرنگی کبابی، پیاز، نان لواش یا برنج زعفرانی کنار آن سرو می گردد.

بعلاوه مرغ شکم پر از ایران، در مقام چهاردهم این فهرست نهاده شده است.