آرشیو آشپزی در بروزترین وبلاگ

شیرینی نارگیلی یکی از انواع شیرینی های محبوب در بین ایرانی ها است و معمولا شیرینی نارگیلی و گردویی به علت شباهت در ظاهر و طعم با یکدیگر خریداری می شوند.

تخم مرغ یک ماده غذایی فوق العاده سالم و همه کاره است به طوری که به غذایی محبوب برای بسیاری از افراد تبدیل شده است. استفاده از این ماده غذایی به ویژه در پخت و پز رایج است به گونه ای که می توان گفت هر دستور غذایی به تخم مرغ احتیاج دارد. درست است که استفاده...

با استفاده از دستور پخت دونات می توانید صبحانه ای خوشمزه برای خود و خانواده آماده کنید. بله! با تهیه دونات های خوشمزه می توانید یک صبح معمولی را به روزی باشکوه تبدیل کنید. وقتی طرز تهیه دونات در خانه را یاد بگیرید، می توانید میان وعده های دلچسبی را همراه...

کیپ تاون یکی از هیجان انگیزترین مقاصد جهان برای خوردن غذا است؛ چه در پی غذای خیابانی باشید و چه برای صرف شام یا ناهار هوس رفتن به رستوران به سرتان بزند، این شهر همیشه شما را شگفت زده می کند. در این مقاله به معرفی بهترین رستوران های کیپ تاون می پردازیم....

شهر اصفهان مانند شهر کرمان سوغاتی های متفاوت و مختلفی دارد و معروف ترین سوغاتی آن گز است. طرز تهیه گز خانگی به شیوه اصفهانی بسیار پرطرفدار است و افرادی که شرایط سفر به اصفهان را ندارند، سعی می کنند نحوه تهیه آن را یاد بگیرند.

کاسه کباب یکی از محبوب ترین غذاهای سنتی اردبیلی است که با ظاهر مجذوب کننده و مزه دلچسب خود برای هر ایرانی می تواند محبوب شود. برای تهیه این غذا سه کباب چنجه، جوجه و کوبیده را آماده می کنیم و آن ها را روی کاسه برنج کته قرار می دهیم. برای لذیذ کردن مزه کاسه...

حلیم، غذایی محبوب و پرطرفدار در ایران است که از ترکیب گوشت و گندم، تهیه می گردد، اما با تماشا طرز تهیه کلمبا جنوبی، متوجه خواهید شد که علاوه بر گوشت گوسفند و مرغ، گوشت ماهی هم می تواند حلیم خوشمزه ای به شما بدهد! نگران تیغه های ماهی نباشید، زیرا در در حین...

برای تهیه مربای تمشک به مواد خاص و عجیبی احتیاج ندارید. تنها مشکل موجود در این میان کم دسترس بوده میوه تمشک است که باعث می گردد برای درست کردن این مربا، محدودیت زمانی داشته باشید. با این همه قصد داریم که در این مطلب طرز تهیه مربای تمشک را مرور نموده و نکات...

پیش از این در طرز تهیه انواع سوپ ، به طرز تهیه سوپ مرغ، سوپ قارچ، سوپ عدس و … پرداختیم، اما اگر در پی سوپ ساده ای هستید که خیلی آسان و سریع آماده گردد، چرا سوپ گوجه فرنگی را امتحان نمی کنید؟ اگرچه این سوپ در ایران، چندان معروف نیست، ولی یکی از سوپ های محبوب...

خاگینه مغزدار یک صبحانه سنتی به شمار میرود که با ساده ترین مواد می توان آن را در روزهای سرد زمستانی درست کرد. خاگینه یا قیقاناخ از سنتی ترین دسرهای شهر تبریز و زنجان است که در وعده های صبحانه یا عصرانه سرو می گردد. این دسر مقوی و خوشمزه که گاهی آن را به...

داشتن تغذیه ای سالم در سفر می تواند برای بسیاری از افراد در طول سفر چالش برانگیز باشد. ممکن است در طول سفر وسوسه شوید که وعده های غذایی خود را حذف کنید و یا بعضی از غذاهای ناسالم را ترجیح دهید. بعلاوه ممکن است پیداکردن محل مناسب خرید غذاهای سالم و داشتن...

غذا برای مردم خطه گیلان بسیار مهم است و حرف اول را در زندگی آن ها می زند. نمادی از اهمیت غذا را می توان در تنوع غذایی که در این استان به ویژه در مرکز آن یعنی شهر رشت وجود دارد مشاهده کنید. علت شکل گیری این همه غذاهای متنوع و رنگارنگ را می توان اقلیم و آب وهوای...

آیا در خصوص شهری که به آن مرکز مد و فشن می گویند چیزی شنیده اید؟ آیا دوست دارید به این شهر سفر کنید و بدانید که چه چیزی باعث شده که این شهر را به نام شهر مد بخوانند؟ آیا می دانید به کدام شهر جهان این لقب را داده اند؟ اگر جواب شما به این سوالات منفی است ادامه...

بر اساس امتیازاتی که کاربران در یک اطلس جهانی غذا داده اند، جوجه کباب ایرانی به عنوان بهترین غذای درست شده با مرغ انتخاب شد.

آش آبادانی یکی از خوشمزه ترین خوزستان و از انواع آش برای صبحانه است که هم با گوشت و هم بدون گوشت به صورت کاملا گیاهی طبخ می شود. این غذای مقوی به دلیل برخورداری از مواد اولیه متنوع دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است. اگر شما هم از طرفداران انواع آش های اصیل...

خبرنگاران | سرویس آشپزی - ترشی انداختن یکی از روش های نگهداری میوه ها و سبزیجات به شمار می آید که از قدیم همیشه مورد توجه خانم های کدبانو بوده است. ترشی آلبالو، ترشی گیلاس، ترشی انبه، ترشی لیمو و ترشی هلو از جمله ترشی های تابستانه پرطرفدار هستند که با میوه...

برای داشتن یک مهمونی یا حتی یک پیکنیک با یک غذای بسیار خوشمزه , کباب دنده فوق العاده است اما درست کردن آن راه و روش خودش رو دارد که در این قسمت میخونید.

کوکوی تره و پیازچه از غذاهای خوشمزه ای است که طرز تهیه آن بسیار آسان است و در زمان کمی آماده می گردد.

خوراک مرغ اهمیت زیادی در آشپزی اسپانیایی دارد و می توان گفت صاحب سبک است. پخت مرغ در فر به روش اسپانیایی امروزه تنها مختص اسپانیا نیست و در سراسر دنیا به همین شیوه و نام تهیه می شود. برای درست کردن مرغ به شیوه اسپانیایی ران مرغ با آب لیموی تازه و پاپریکا...

ماسک کیوی یکی از ماسک های طبیعی و خانگی است که دارای خواص فوق العاده ای است و به دلیل داشتن ویتامین هایی، چون E و C، منجر به کلاژن سازی پوست شده و پوست را شاداب و جوان نگه می دارد. به همین منظور در ادامه ماسک های مختلف کیوی با ترکیب های متفاوت و همچنین خواص...